ΕΛΑΦΡΥΣ ΚΑΙ ΑΘΩΟΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ
ΥΛΙΚΑ
• 1 φλ. τσαγιού βούτυρο ελαφρό σε θερμοκρασία δωματίου
• 70 γρ.Elite στέβια
• 6 αυγά
• 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα ελαφρύ
• 2 βανίλιες
• 1 φλ. τσαγιού κακάο (άγλυκο)
• 2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε τα υλικά σε μίξερ και χτυπάμε για δύο λεπτά σε χαμηλή ταχύτητα.
Δυναμώνουμε το μίξερ και χτυπάμε στην πιο δυνατή ταχύτητα για άλλα τέσσερα λεπτά.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ.
Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στη χαμηλή σχάρα στους 180οC για 50΄-55΄.
Ξεφορμάρουμε αφού πρώτα κρυώσει για 10-15 λεπτά.
Καλή σας απόλαυση!
