Αποτελεί την πρώτη επιλογή ως καθαρό φυσικό προϊόν, μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη* χωρίς θερμίδες και σάκχαρα. Η Elite Στέβια είναι επίσης σύμμαχος στην αναγέννηση των β- κυττάρων για την αντιμετώπιση του διαβήτη 1.
Μπορεί στο επίκεντρο των ερευνών, που κοστίζουν δισεκατομμύρια δολάρια σε ετήσια βάση, να βρίσκονται ακριβές θεραπείες με βλαστικά κύτταρα, μεταμοσχεύσεις νησιδίων καθώς και διάφορα συνθετικά φάρμακα, φαίνεται όμως πως η περιζήτητη θεραπεία για τον διαβήτη τύπου Α μπορεί να βρίσκεται ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας μας.
Υπάρχουν ενώσεις που έχουν αποδειχθεί, πειραματικά, ότι συμβάλλουν στην αναγέννηση των κυττάρων-β, τα οποία παράγουν ινσουλίνη και τα οποία καταστρέφονται στον ινσουλινοεξαρτώμενο σακχαρώδη διαβήτη.
Οι ενώσεις αυτές είναι οι ακόλουθες:
- Στέβια
- Μαύρο κύμινο
- Βιταμίνη D
- Κουρκουμίνη (από το μπαχαρικό κουρκούμη)
- Αργινίνη
- Αβοκάντο
- Βερβερίνη (βρίσκεται στα πικρά βότανα όπως η υδραστίδα και η οξυάκανθα)
- Πικρό πεπόνι
- Σέσκουλα
- Ίνες καλαμποκιού
- Γύμνεμα («ο καταστροφέας της ζάχαρης»)
- Σουλφοραφάνη (βρίσκεται κυρίως στη φύτρα μπρόκολου)
*Γλυκαιμικός Δείκτης είναι η μέθοδος πού κατατάσει τις τροφές σύμφωνα με την επιδρασή τους στα επίπεδα του σακχάρου του αίματος,και αφορά τις τροφές που περιέχουν υδατάθρακες.
